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教授 応用栄養学研究室

担当科目

応用栄養学、ライフステージ栄養学Ⅰ、ライフステージ栄養学Ⅱ
栄養アセスメント実習、管理栄養士基礎演習、栄養管理総合演習
管理栄養士総合演習Ⅱ、文献購読 
ヒューマンケアチームアプローチ演習 
専門研究Ⅰ、専門研究Ⅱ

研究テーマ

  • 介護予防
  • 栄養状態とADLおよびQOLとの関係
  • 口腔粘膜免疫と食生活並びにADLとの関係
  • 身体活動と食生活との関係

メッセージ

 介護予防は高齢期になって行うものではなく、それまでの生活習慣が大切です。