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教授 生化学研究室

担当科目

生化学Ⅰ、生化学Ⅱ、生化学実験、病態栄養学実験、管理栄養士総合演習Ⅰ、文献講読、専門研究Ⅰ、専門研究Ⅱ
《看護学科科目》 基礎生物学、生化学
《共通教育科目》 地域共生演習、インターンシップ
《大学院科目》 栄養生化学特論、健康福祉学特論、国際健康福祉学特論、健康福祉学講究

研究テーマ

  • ルイボス茶の機能性
  • 山口県産食品の機能性

メッセージ

 山口県立大学で学べてよかったと思えるよう、みなさんをサポートしたいと思っています。